灭菌器厂家介绍在密闭的灭菌器内，蒸汽不能外溢，压力不断上升，使水的沸点不断提高，从而锅内温度也随之增加。在0.1MPa的压力下，锅内温度达121℃，在此蒸汽温度下，可以很快杀死各种细菌及其高度耐热的芽孢。

　　当排除灭菌器内空气，使锅内全部是水蒸气，灭菌才能彻底。灭菌放气有几种不同的做法，但目的都是要排净空气，使锅内均匀升温，保证灭菌彻底。常用方法是关闭放气阀，通电后，待压力上升到0.05MPa时，打开放气阀，放出空气，待压力表指针归零后，再关闭放气阀。关阀再通电后，压力表上升达到0.1MPa时，开始计时，维持压力0.1-0.15MPa20分钟。

　　到达保压时间后，即可切断电源，在压力降到0.5MPa，可缓慢放出蒸气，应注意不要使压力降低太快，以致引起激烈的减压沸腾，使蒸汽灭菌器中的液体四溢。灭菌器厂家提醒当压力降到零后，才能开盖，取出培养基，摆在平台上，以待冷凝。不可久不放气，引起培养基成分变化，以至培养基无法摆斜面。一旦放置过久，由于锅炉内有负压，盖子打不开，只要将放气阀打开，大气压入，内外压力平衡，盖子便易打开了。

　　灭菌器厂家介绍灭菌器气压针所指的压强不是饱和蒸汽产生的压强，相同的压强，混有空气的蒸汽其温度低于饱和蒸汽所产生的温度，因此全部排除锅内空气使锅内全部是水蒸气，灭菌才能彻底。